Специи и пряности

Garšvielu un garšaugu enciklopēdija ir viena no labākajām grāmatām par šo tēmu. Garšvielas un garšaugi ir unikāla dabas dāvana. Tajos ir ietverts neticami liels dziedinošs spēks. Senajās Austrumu civilizācijās, pateicoties garšvielām un garšaugiem, tika paveikti īsti brīnumi. Garšvielas ir neatņemama senās medicīnas zinātnes Ājurvēdas sastāvdaļa. Garšvielas tiek izmantotas arī maģijā. Pareiza garšvielu lietošana, bez šaubām, uzlabos veselību un ievērojami bagātinās cilvēka emocionālo un garīgo dzīvi. Bija laiki, kad garšvielas tika uzskatītas dārgākas par zeltu. Tagad tās ir neatņemams Āzijas un Eiropas virtuves atribūts. Šī grāmata detalizēti apraksta visas garšvielu un garšaugu šķirnes, to ārstnieciskās īpašības un lietošanas veidus. Grāmatā Jūs atradīsiet arī interesantas recepšu idejas ēdienu pagatavošanai ar dažādām garšvielām.