Как химичит наш организм: принципы правильного питания

“Viss nav no uztura, bet no audzināšanas”… Noteikti katrs no mums atceras šo jautro rindiņu, ko uzrakstījusi Junna Morica. Un, iespējams, pat slepeni ar to piekrīt. Bet diētoloģija ir daudz precīzāka zinātne, un šajā gadījumā tā histēriski kliedz, ka tas ir NEPATIESĪBA! No mūsu uztura ir atkarīgs viss – mūsu organisma stāvoklis, spēja skaidri domāt un ātri reaģēt, pat slavenā uzvedība atbilstoši organismā ražotajām vielām un hormoniem. Visus mūsu pārtikas stereotipus, aizraušanās un bailes – tieši tos veido mūsu apkārtne un izglītība. Bet patiesi pareizam uzturam šeit nav nekāda sakara. Šajā grāmatā autors nežēlīgi noņem no mūsu ausīm diētoloģiskās nepatiesības makaronus – ātri, pierādoši, saprotami. Visi onkoloģisko slimību, aterosklerozes, diabēta, infarkta un citu lietu, ar kurām neviens nevēlas saskarties, cēloņi tiks detalizēti atšifrēti un izskaidroti. Jūs sapratīsiet, ka pareizs uzturs vienmēr ir uz robežas starp veselību un slimību, kāda atbildība gulstas tieši uz mūsu pleciem, nevis ārsta pleciem, kā koriģēt jau esošās slimības.